Stefan's Kochblog

Rezepte, Geschichten aus der Küche und rund um's Essen

Putenschnitzel in Ziegenfrischkäse

Putenschnitzel in Ziegenfrischkäse

Dieses Rezept ist eine spontane Abwandlung des norwegischen Rezepts „Kalbsschnitzel in Sahnesauce mit Ziegenkäse” aus „1000 recipes to try before you die”. Leider haben wir einerseits den im Originalrezept benötigten Gjetöst/Geitost nicht bekommen und andererseits waren beim Fleischer die Kalbschnitzel alle. Deshalb kann ich nicht mehr behaupten, dass dies