Rezepte und Kochversuche
Irgendwann vor längerer Zeit habe ich mich mal an handgezogenen Nudeln (La Mian) versucht (bisher mit zweifelhaftem Ergebnis...). Dabei bin ich auf den YouTube-Kanal von Andong gestoßen. Ich finde seine Videos immer sehr interessant, er nimmt sich oft nicht ganz alltägliche internationale Gerichte vor. Diese versucht er dann zu reproduzieren,
Der Weihnachtsmann hat uns das Buch „Matjes, Grog und Seemannsgarn” geschenkt. Das Buch enthält eine nette Sammlung von norddeutschen Rezepten, Gedichten und Geschichten. Beim Durchblättern auf der Suche nach Rezepten für ein Abendessen sind wir letzte Woche auf die Hamburger Krabbensuppe gestoßen. Weil mir das Rezept für sich allein zu